Cà Phê Bourbon Nổi Tiếng Nhất Thế Giới
Cùng Library.vn vòng quanh thế giới thưởng thức vị cà phê thơm ngon hấp dẫn. Cà phê ngon và được ưa thích nhất trên thế giới:
- Kopi Luwak
- Blue Mountain Coffee
- Bourbon coffee
- Ethiopia Coffee
- Villasarchi coffee
- Typica coffee
- Geisha coffee
- Colombia coffee
Cà phê Ethiopia được coi là cà phê ngon nhất thế giới. Và Cà phê Geisha là loại cà phê lâu đời và được con người phát hiện đầu tiền ở Kaffa …. Mỗi loại cà phê mang lại cho ta một cảm giác, một hương vị và một cảm hứng đam mê. Vơi cà phê bourbon, người ta say đắm nó cũng bởi hương thơm say đắm và vị đắng thanh thoát của nó.
CÀ PHÊ BOURBON LÀ GÌ?
Bourbon là loại giống cà phê arabica nổi tiếng nhất. Là giống cà phê cao đặc trưng sản lượng thấp nhưng có chất lượng tuyệt vời.
BẮT NGUỒN CỦA CÀ PHÊ BOURBON
Bourbon cà phê được đặt tên bắt nguồn từ vùng đất sinh trưởng đầu tiên của bán đảo Bourbon. Là loại cà phê được sản xuất lần đầu tiên tại Reunion.Các nhà truyền giáo Pháp mang cà phê Bourbon từ Yemen vào những năm 1700. Năm năm 1860 cà phê Bourbon được du nhập vào Brazil. Sau đó nhanh chóng lan rộng sang Nam và Trung Mỹ.
Ngày nay, vùng đất được trồng nhiều các giống cà phê Bourbon nhất đó là Đông Phi.
ĐIỀU KIỆN THỔ NHƯỠNG THÍCH HỢP TRỒNG CÀ PHÊ BOURBON
Bourbon được trồng ở độ cao từ 1.000 đến 2.000 mét, thổ nhưỡng phù hợp. Vùng đất Bourbon cho ra những sản phẩm cà phê chất lượng cao. Năng suất cao gấp 20-30% so với Typica.
HƯƠNG VỊ CỦA CÀ PHÊ BOURBON
Loại cà phê này có vị chua thanh tao hấp dẫn mùi thơm quyến rũ. Bourbon được di thực và trồng ở vùng cao nguyên của Việt Nam . Là một trong những giống cà phê hàng đầu tại Việt Nam.
Cùng Library.vn thưởng thức các loại cà phê phong phú và ngon nhất trên thế giới.
Truyện kể rằng, vào những năm 1671 những người chăn dê ở vùng Kaffa thuộc lãnh thổ của đất nước Ethiopia ngày nay. Người chăn dê vùng Kaffa đã phát hiện ra một loài cây có hoa màu trắng, quả màu đỏ. Những con dê khi ăn lá và quả của cây này thì chúng chạy nhảy và hoạt động không ngừng. Hình ảnh những con dê hoạt động không biết mệt mỏi sau khi ăn cành cây này đã làm người này rất ngạc nhiên.
Những giáo sĩ người Bồ Đào Nha đặt chân lên vùng đất Ethiopia thuộc châu Phi vào cuối thế kỷ XVI. Họ đến đây để bắt đầu truyền giáo. Họ nhận ra những người thổ dân nơi đây lúc nào cũng trong trạng thái lờ đờ, thường xuyên buồn ngủ. Điều này làm hiệu quả công việc thấp, ảnh hưởng tới quá trình săn bắn của họ. Họ phát hiện ra bệnh này là do một loài ruồi gây ra. Loài ruồi này khi trích máu của động vật trâu, bò. Trong quá trình trích máu vật chủ, ruồi tiết ra loại dịch mà nó là độ tố làm máu không thể đông. Và con người cũng là một trong những nạn nhân của loại ruồi trích máu này. Người bị trích không còn khoẻ mà chuyển sang trạng thái mệt mỏi, lờ đờ. Sau đó là triệu chứng buồn ngủ kéo dài. Những người này dần kiệt sức, ốm dần và có thể dẫn tới chết.
Ethiopia nổi tiếng là một dải đất trù phú về các giống cây cà phê. Khởi nguyên của nền văn minh cà phê nhân loại cũng được bắt nguồn từ cái nôi Ethiopia này. Đặc biệt hơn nữa, tại tỉnh Sidamo của Ethiopia nơi sản sinh ra loại cà phê thượng hạng mà thế giới gọi là Cà phê Sidamo Ethiopia.
Cà phê Sidamo Ethiopia được trồng với độ cao một độ cao lý tưởng. Vùng đất Sidamo có độ cao từ 1500 tới 2200 mét so với mực nước biển. Là độ cao để cây phát triển tốt nhất cho cây cà phê phát triển. Ở độ cao này, cây cà phê có đủ điều kiện để hấp thụ các chất dinh dưỡng một cần thiết. Cũng ở độ cao này cho ra những hạt cà phê chín mọng và đều về phẩm chất.
Cà phê Sidamo Ethiopia được đánh giá với những nhận định rất tuyệt vời. Ngay cả đối với những người chưa quen hoặc mới lần đầu sử dụng loại cà phê này. Sự hoà quyện tuyệt vời của hương vị Cà phê Sidamo Ethiopia vừa phong phú, vừa là sự toả sáng và thậm chí đạt tới mức tuyệt vời nhất trong tổng thể về cà phê.
