THẾ GIỚI CAFE 24H

trong-nam-tu-vo-ca-phe
vo-cạ-phe-lam-phan-huu-co-vi-sinh
co-hai-loai-ca-phe-sach

Vỏ Cà Phê Ủ Công Nghệ Phân Hữu Cơ Vi Sinh

Tận dụng phế phẩm từ cà phê đó là vỏ cà phê. Người ta có thể sử dụng làm phân bón cho cây trồng vừa tốt cho đất. Cung cấp dinh dưỡng cho cây và góp phần cải tạo môi trường. Được đánh giá là loại phân ủ hữu cơ có chất lượng tốt. Một ký phân ủ vỏ cà phê có giá trị dinh dưỡng cho cây gấp nhiều lần so với phân chuồng thông thường.

Vỏ cà phê là một nguyên liệu hữu cơ. Chứa nhiều dinh dưỡng thiết yếu Đạm, Kali, Ca, Mg, S, Zn, B và các nguyên tố vi lượng. Ngoài ra vỏ cà phê còn chứa Cafein, Tanin, ức chế các hoạt động phân giải chất hữu cơ của các chủng vi sinh vật thông thường.

vo-cạ-phe-lam-phan-huu-co-vi-sinh

Đất trồng bị khai thác tận thu, độ phì nhiêu, độ tơi xốp giảm nghiêm trọng vì tác hại từ những loại phân hóa học. Cấu trúc của tầng đất thay đổi từ đó ảnh hưởng nghiêm trọng tới canh tác, thâm canh cây trồng. Điều này càng khẳng định vai trò và tầm quan trọng của phân hữu cơ vi sinh.

TÁC DỤNG CỦA VỎ CÀ PHÊ LÀM PHÂN HỮU CƠ VI SINH

  • Vỏ cà phê mang ủ thành phân hữu cơ tậ hiệu quả kinh tế, giảm chi phí. Từ đó giúp người dân nân cao hiệu quả canh tác, năng suất cây trồng.
  • Phân hữu cơ có khả năng cải tạo đât, tạo độ phì nhiêu, tới xốp và nguồn dinh dưỡng tốt nuôi cây. Kích thích sự phát triển của rễ cây và hạn chế các loại sâu bệnh hại cây.
  • Phân hữu cơ từ vỏ cà phê có ảnh hưởng tốt tới môi trường. Sử dụng phân hữu cơ vi sinh thay cho các loại phân bón hoá học cấp thấp.

trong-nam-tu-vo-ca-phe

  • Sử dụng vỏ cà phê để làm phân hữu cơ vi sinh thân thiện với môi trường. Không bị tác động bởi các chất hoá học sẽ làm môi trường trong sạch hơn.

Ngoài việc sử dụng vỏ cà phê để làm phân hữu cơ vi sinh thì nó còn được nghiên cứu để tạo rượu vang và cồn. Trong vỏ cà phê chứa hàm lượng đường cao,  protein và 18 loại axit amin. Là nguyên liệu trong quá trình lên men sản xuất rượu và cồn.

Librarycafe.vn

ca-phe-phin-giay-ca-phe-tui-loc-picnic
ca-phe-phin-giay-ca-phe-tui-loc
ca-phe-bourbon-ngon-nhat-the-gioi
cà-phe-huu-co-san-pham-tu-nhien

Cà Phê Phin Giấy Hương Vị Cà Phê Phin

Để thưởng thức một ly cà phê thơm ngon hấp dẫn đúng chuẩn vị cà phê mà không tốn nhiều thời gian và công sức. Bạn có thể sử dụng Cà Phê Phin Giấy.

CÀ PHÊ PHIN GIẤY LÀ GÌ?

Cà Phê Phin Giấy là cà phê ở dạng rang xay và sử dụng phin giấy để pha chế.  Thay thế phin inox hoặc sắt  hoặc túi lọc. Cà Phê Phin Giấy được sản xuất dựa trên những nguyên tắc cơ bản của cà phê pha phin truyền thống.

ca-phe-phin-giay-ca-phe-tui-loc

NHỮNG LỢI ÍCH VÀ TIỆN NGHI TỪ CÀ PHÊ PHIN GIẤY

Những lợi ích và tiện nghi của cà phê phin giấy cùng với phẩm chất của nó làm bạn phải hài lòng thậm chí là mãn nguyện khi sử dụng cà phê phin giấy.

ca-phe-phin-giay-ca-phe-tui-loc-picnic

 

Nói về sự tiện nghi: Cà Phê Phin Giấy không khác các loại cà phê pha phin thông thường khác. Nhưng điều đặc biệt là sự dụng phin làm bằng giấy để pha chế cà phê. Những chiếu phin giấy chỉ được sử dụng một lần duy nhất. Cà phê phin giấy không làm bạn mất nhiều thời gian để pha một tách cà phê ngon. Không mất thời gian chuẩn bị phin hay phải dọn khi đã sử dụng xong. Đó là chưa kể việc bạn có thể dùng dụng cà phê phin giấy ở mọi lúc mọi nơi. Đi chơi, đi du lịch hay là dã ngoại với bạn bè. Những đêm picnic ngoài trời se lạnh rất cần những ly cà phê thơm ngon hấp dẫn như thế.

Hươn vị của Cà Phê Phin Giấy có thay đổi so với cà phê pha phin thông thường? Khẳng định là không nhé các bạn. Cà phê phin giấy được làm từ những hạt cà phê nguyên liệu trồng từ những mảnh đất cao nguyên trù phú. Với nền nhiệt, lượng mưa và độ cao phù hợp nhất đã tạo ra những sản phẩm cà phê pha phin thơm ngon đúng điệu đảm bảo chất lượng đến từng giọt cà phê.

Càng đặc biệt hơn, nếu cà phê phin giấy được làm từ những trái cà phê chín mọng. Hương và vị cà phê được khảng định. Hãy cùng Librarycafe.vn khám phá.

co-hai-loai-ca-phe-sach
ca-phe-bourbon-ngon-nhat-the-gioi
ca-phe-bourbon

Lý Do Cà Phê Sạch Có Vị Chua

Nhắc tới cà phê sạch người ta thường nhớ tới vị đắng đậm đà và mùi hương nhẹ nhàng của nó. Nhưng có rất nhiều người phàn nàn về một loại cà phê mà khi nhấp một ngụm cảm giác được vị chát nhẹ đầu lưỡi và vị chua hai bên khoang miệng. Phải chăng đây là loại cà phê kém chất lượng, hư hỏng hay đã bị biến chất. Điều này hoàn toàn không phải? Bản chất của hạt cà phê sạch có vị đắng và vị chua thanh. Tuỳ từng loại cà phê có mùi vị khác nhau.

CÓ HAI LOẠI CÀ PHÊ CHÍNH

co-hai-loai-ca-phe-sach

Thông thường trên thị trường có hai loại cà phê phổ biến. Đó là cà phê Robusta và cà phê Arabica. Loại cà phê Robusta được trồng nhiều nhất ở Việt Nam và gắn liền với GU của người Việt. Loại cà phê Arabica có sản lượng thấp hơn những giá trị kinh tế tương đối cao.  Mỗi loại cà phê mang một đặc điểm, tính chất hương vị khác nhau.

TẠI SAO CÀ PHÊ SẠCH CÓ VỊ CHUA THANH TAO?

 

Nếu như cà phê Robusta có vị đắng đậm đà, hương thơm nhẹ nhàng thanh thoát thì cà phê Arabica lại có vị chua thanh tao hậu vị ngọt và hương thơm nồng nàn.

Arabica là loại cà phê trồng phổ biến còn được gọi là cà phê chè. Là giống cây cà phê mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất hiện nay.

Quy trình chế biến cà phê arabica sau khi thu hoạch trải qua bước ngâm nước. Cà phê sau khi ngâm, mang đi đưa vào các khâu sấy khô và rang xay. Chính vì thế mà cà phê arabica có vị chua nhẹ như vậy.

Cùng Librarycafe.vn khám phá những bí ẩn về cà phê mà có thể bạn chưa biết.

cà-phe-huu-co-san-pham-tu-nhien

Cà Phê Sạch Và Sự Phát Triển Cà Phê Hữu Cơ

Nền kinh tế thị trường tăng trưởng mạnh, các doanh nghiệp chạy theo lợi nhuận. Điều này một phần tác động đến chất lượng sản phẩm, đặc biệt là các mặt hàng nông sản. Cà phê cũng là một trong những mặt hàng được chú trọng. Cà phê chất lượng không tốt, cà phê bẩn ảnh hưởng lớn đến sức khoẻ người tiêu dùng. Chính vì thế mà cà phê sạch xuất hiện.

CÀ PHÊ SẠCH LÀ GÌ? VÀ NHỮNG CHỈ SỐ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG CỦA CÀ PHÊ SẠCH?

Cà phê sạch - Cà phê trái chínCà phê sạch là sản phẩm đơn giản chỉ là cà phê nguyên chất. Không có sự xuất hiện của các chất khác như: chất độc, bột bắp, chất tao màu, tạo mùi, tạo bọt….

Cà phê sạch phải đáp ứng đủ các tiêu chí như sau:

  • Qúa trình canh tác.: Canh tác cà phê sạch cũng là một trong những tiêu chí đánh giá chất lượng hạt cà phê. Không sử dụng phân hoá học, chất kích thích hay thuốc trừ sâu…
  • Quy trình bảo quản cà phê phải đảm bảo sạch và an toàn: thông thường để tránh mối mọt sâu hại hạt người ta thường sử dụng các chất độc để đuổi các con mối mọt… Nhưng những chất này lại tác động không tốt tới chất lượng hạt cà phê trong quá trình lưu kho.
  • Rang, xay sạch: cà phê được đánh giá là sạch, không có chất pha trộn, bột bắp… trong giai đoạn này.
  • Pha chế: một ly cà phê sạch, thơm ngon phải là ly cà phê không sử dụng các chất tạo màu, tạo bọt, tạo đắng… chính vì thế giai đoạn pha chế cũng đươc chú trọng.

PHÁT TRIỂN CÀ PHÊ HỮU CƠ

Cà phê sạch - cà phê hữu cơ Sidamo Ethiopia

Cà phê sạch là một sự phát triển đáng kể của ngành tiêu dùng. Trước sự cạnh tranh của thị trường, những sản phẩm cà phê sạch cũng góp phần cải thiện đời sống xã hội. Bên cạnh đó, đời sống ngày được nâng cao, người tiêu dùng ngày càng khắt khe hơn trong tiêu dùng. Chất lượng sản phẩm, nguồn gốc và sự an toàn cho sức khoẻ đã tạo ra tiêu chí đánh giá sản phẩm. Từ đó ngành nông nghiệp hữu cơ và cà phê hữu cơ ra đời. Sự phát triển của nó mạnh mẽ và nhanh chóng lan rộng trên thế giới.

Hãy đồng hành cùng  Librarycafe.vn để biết thêm về sự phát triển của cà phê hữu cơ.

ca-phe-detox-thanh-loc-co-the (2)
ca-phe-detox-thanh-co-co-the

Cà Phê Detox Phương Pháp Làm Đẹp Tự Nhiên

Một trong những tác dụng bất ngờ từ cà phê đó chính là làm đẹp. Từ xa xưa con người bắt đầu biết sử dụng cà phê để  hỗ trợ chữa trị bệnh ung thư. Đó chính là cách sử dụng cà phê detox thải độc để hạn chế các bệnh về ung thư. Ngoài tác dụng bất ngờ về sức khoẻ, thì phương pháp cà phê detox cũng là một cách làm đẹp tự nhiên.

CÀ PHÊ DETOX LÀ GÌ?

ca-phe-detox-thanh-loc-co-the (2)Cà phê detox là phương pháp thải độc tố ra khỏi cơ thể bằng cà phê hữu cơ. Người ta sử dụng cà phê hữu cơ dạng  nước đưa vào bên trong cơ thể bằng đường hậu môn. Những ống dây nhỏ chứa cà phê hữu cơ được đưa vào trong trực tràng một cách an toàn nhất. Chất này sẽ tác động vào thành ruột để thải các chất độc tố trong ruột ra khỏi cơ thể.

CÀ PHÊ DETOX LÀM ĐẸP TỰ NHIÊN NHẤT. TẠI SAO VẬY?

Không sử dụng một loại hoá chất nào nhưng những độc tố vấn được loại khỏi cơ thể một cách hiệu quả và an toàn. Nguyên liệu sử dụng trong quá trình đào thải chất độc là cà phê hữu cơ.

  • Cà phê hữu cơ là loại cà phê được canh tác trong môi trường hoàn toàn sạch và không có sự tham gia của bất kỳ một loại hoá chất nào.
  • ca-phe-detox-thanh-co-co-the

Sau khi sử dụng phương pháp thanh lọc này tạo cho người sử dụng một cơ thể sạch sẽ, khoẻ mạnh. Sạch là do những tác nhân độc tố không còn trong cơ thể. Các chất cặn bã, chất béo thừa không còn tồn tại trong cơ thể. Chính vì thế mà cơ thể trở nên sạch sẽ hơn mà không cần bất kỳ loại hoá chất nào.

Người sử dụng phương pháp này hoàn toàn cảm thấy thoải mái, thư giãn sau khi đi hết một liệu trình detox. Không những thế mà phương pháp còn hỗ trợ giảm quá trình lão hoá. Làm cho cơ thể thon gọn hơn, hạn chế lượng mỡ thừa từ đó giữ cân và vóc dáng.

Những người sau khi sử dụng cà phê detox đều thấy kết quả tốt. Làn da của họ trở nên sáng hơn, giảm sạm đen.

LƯU Ý KHI SỬ DỤNG PHƯƠNG PHÁP CÀ PHÊ DETOX

  • cà-phe-huu-co-san-pham-tu-nhien

    ca-phe-huu-co-ripening-coffee-pham-chat-vuot-troi (1)

    .

  • Không nên tự ý detox. Nên đến các trung tâm có uy tín để được tư vấn cụ thể quy trình detox.
  • Phải chắc chắn nguyên liệu đưa vào cơ thể thải độc là cà phê hữu cơ
  • Chế độ ăn phải đảm đảm không nên nhịn ăn hoặc có chế độ ăn không hợp lý. Những tác nhân này đều có thể là nguyên nhân làm quá trình thải độc trở nên không hiệu quả.
tranh-thu-cong-my-nghe-tu-than-cay-ca-phe
thu-cong-my-nghe-tu-than-cay-ca-phe
thu-cong-my-nghe-tu-than-cay-ca-phe-2

Thủ Công Mỹ Nghệ Từ Thân Cây Cà Phê

GIÁ TRỊ CAO TỪ THÂN CÂY CÀ PHÊ

Từ lâu cà phê đã trở thành một món quà quý giá mà thiên nhiên ban tặng cho con người. Cà phê không chỉ mang lại cho ta những lợi ích lớn về kinh tế, văn hoá, đời sống… mà nó còn mang lại lợi ích về tinh thần, thưởng thức cái đẹp của tự nhiên. Cà phê đã đi vào đời sống con người như vậy. Bên cạnh đó, thân cây cà phê còn trở thành một nét văn hoá nghề thủ công mỹ nghệ. Không chỉ vậy chúng còn mang lại nguồn lợi về kinh tế và thưởng thức cái đẹp.

thu-cong-my-nghe-tu-than-cay-ca-phe-2

SẢN PHẨM THỦ CÔNG MỸ NGHỆ TỪ THÂN CÂY CÀ PHÊ

Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ có nguồn gốc từ gốc thân cây cà phê được sử dụng ngày càng rộng rãi. Những vật dụng, nội thất trong nhà được thiết kế đẹp mắt. Những màu sắc hài hoà tạo không gian vừa sang trọng vừa tiện nghi.

Những gốc, thân cây cà phê nhiều năm tuổi được xử lý kỹ. Chúng được chế tác thành các vật dụng thủ công như: bình cắm hoa, gạt tàn, khay bàn, ông địa, ông thần tài, tượng chân dụng, …

Thân cây cà phê những nét độc đáo trong cách phát các hoạ tiết, chạm khắc. Thân cây cà phê đã trở thành hàng thủ công mỹ nghệ có giá trị cao về nghệ thuật và kinh tế.

thu-cong-my-nghe-tu-than-cay-ca-phe

TINH HOA VÀ NGHỆ THUẬT TRONG TÁC PHẨM MỸ NGHỆ

Các bước tiến hành trạm khắc các đồ thủ công mỹ nghệ từ gốc, thân cây cà phê đều được các nghệ nhân thực hiện một cách sáng tạo và hoàn thiện nhất.

  • Nguyên liệu ban đầu là những gốc cà phê thô còn dính cả những mảng đất. Chúng được mang đi ngâm nước đúng 48 giờ đồng hồ trong nước. Việc ngâm này để thân cây cà phê chắc hơn giúp các nghệ nhân thực hiện lấy lớp vỏ ngoài mà không gầy trầy xước cho lớp vỏ lụa bên trong. Công đoạn này phải được làm thật cẩn thận mới đảm bảo đầu vào nguyên liệu cho sản phẩm.
  • Sau ngâm nước là bước xử lý chống mối mọt. Nguyên liệu được ngâm và luộc trong chín trong vòng 90 phút. Đem sấy khô ở nhiệt độ 40C.
  • Các thân, gốc cây cà phê sau quá trình xử lý sẽ được bảo quản cẩn thận. Những nguyên liệu này chính thức trở thành các vật mỹ phẩm độc đáo kiệt tác. Nhờ các bàn tay khéo léo, tài hoa của người nghệ nhân mà chúng ta được chiêm ngưỡng tác phẩm tuyệt vời từ gốc cà phê.
  • tranh-thu-cong-my-nghe-tu-than-cay-ca-phe
  • Bởi không phải là một loại gỗ thông thường. Các sản phẩm thủ công mỹ nghệ từ thân cây cà phê toả ra sức quyễn rũ và nhiều hương thơm nồng nàn đến vậy.
  • Sự bền chắc, chịu nhiệt là đặc điểm đáng quý của đồ thủ công từ gốc cà phê

(Nguồn: Library Cafe Vietnamese)