CAFE QUỐC TẾ

vanh-dai-ca-phe-ngon-nhat-the-gioi

Vành Đai Cà Phê Ngon Nhất Thế Giới

Ethiopia khởi nguyên những trái cà phê chín mọng, thơm ngon hấp dẫn. Vùng đất với cái nôi văn hoá cà phê ngon nhất thế giới ra đời. Khí hậu và thổ nhưỡng ở những nơi này đều rất thuận lợi cho sự phát triển của cà phê. Đặc biệt là những giống cà phê ngon phổ biến trên thế giới.

VÀNH ĐAI CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI

vanh-dai-ca-phe-ngon-nhat-the-gioi

Từ xa xưa, con người đã phát hiện ra hầu hết các vùng trồng cây cà phê có nền nhiệt khá ổn định. Đó là vùng khí hậu nhiệt đới, dọc theo đường xích đạo. Tập hợp những quốc gia này người ta goi là “ Vành đai cà phê”. Ở đây cũng là những nơi phát triển tạo ra các giống cà phê ngon thượng hạng và nổi tiếng như vậy. Điều này được thể hiện ở sản lượng và chất lượng hạt cà phê trong quá trình sản xuất.

Một số đất nước dọc xích đạo có sản lượng và chất lượng cà phê ngon nhất thế giới. Đó chính  là một số đất nước như:  Ethiopia, Brazil, Indonesia, Colombia…

ĐẶC ĐIỂM CỦA CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI DỌC THEO ĐƯƠNG VÀNH ĐAI

vanh-dai-ca-phe-ngon-nhat-the-gioi

  • Cà phê được trồng ở độ cao càng cao thì càng trở nên thơm ngon và có giá trị. Cụ thể địa hình ở vào khoảng 1.300 tới 1400 mét trên mực nước biển. Đặc biệt là các quốc gia có vĩ độ 25 độ Bắc và 30 độ Nam so với xích đạo.
  • Thổ nhưỡng tuyệt vời và khí hậu nhiệt đới phù hợp với phát triển và sản xuất cây cà phê.

MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI

Cà phê Typica – cà phê ngon nhất thế giới: là một trong những giống cà phê xuất hiện lâu đời nhất, nhưng cho sản lượng cà phê rất thấp. Tuy nhiên, hàm lượng cafein và các chất có trong cà phê đạt chuẩn chất lượng. Đặc biệt loại cà phê này thu hút người uống đó là vị đắng cùng với vị chua thanh và hương thơm ngọt ngào.

Cà phê Geisha – cà phê ngon nhất thế giới: được cho là một loại cà phê vô cùng quý hiếm. Hương vị của loại cà phê này đa dạng và phức tạp. Sự ngọt ngào, hậu vị chua nhẹ cùng với vị đắng đã tạo ra nét rất riêng của cà phê Geisha. Hương vị phong phú và phức tạp, vừa có hương của hoa trái vừa có hương của thảo mộc cỏ cây.

Cà phê Bourbon – cà phê ngon nhất thế giới: nhắc tới cà phê ngon nhất thế giới không thể không điểm danh cà phê Bourbon. Được di thực và phát triển tốt ở Việt Nam, giống cà phê này đã thu hút được rất nhiều sự đam mê và thích thú cà phê.

Cùng khám  phá những vị thơm ngon của cà phê cùng Librarycafe.vn

ca-phe-drip-thom-ngon-khong-the-choi-tu

Cà Phê Drip Cách Pha Cà Phê Hấp Dẫn Kiểu Nhật

CÀ PHÊ DRIP LÀ GÌ?

Pha cà phê Drip là một cách pha cà phê khá đơn giản nhưng lại được ưa chuộng. Đặc biệt là người phương Tây họ rất thích kiểu pha cà phê này. Cách pha cà phê Drip đó là việc sử dụng giấy lọc và một dụng tương tự như phin để pha chế. Kiểu pha chế này tạo ra những ly cà phê với những hương vị tuyệt vời và phong cách sành điệu.

 

ca-phe-drip-thom-ngon-khong-the-choi-tu

Được biết đến như một trong năm cách pha cà phê ngon nhất thế giới. Đây là cách pha được người Nhật sử dụng nhiều nhất. Cà phê Drip bắt nguồn từ văn hoá thưởng trà của người Nhật. Những động tác pha cà phê tạo nên cảm giác thư thái, phong phú và thoải mái.

ĐẶC ĐIỂM THÚ VỊ TRONG CÁCH PHA CÀ PHÊ DRIP

Một ly cà phê Drip có hương vị vô cùng thú vị. Lần đầu  khi được uống ly cà phê Drip bạn sẽ có cảm nhận đầu tiên là vị đắng và sau đó là vị ngọt ngào vô cùng. Người ta hay nói đó chính là hậu vị ngọt. Đó chính là lý do cà phê Drip thu hút được nhiều yêu mến như vậy.

ca-phe-drip-cach-pha-ca-phe-kieu-nhat

Cà phê Drip khi pha cần phải lưa chọn nguyên liệu đạt chất lượng. Nước sử dụng trong quá trình pha chế phải là nguồn là tinh khiết, không có tạp chất.

Khi pha chế cà phê Drip để lưu giữ hương vị thơm lâu. Người ta sử dụng bình lọc, trong bình lọc đựng một lượng vừa đủ đá lạnh. Khi sử dụng phễu và giấy pha cà phê, cà phê chảy xuống và tiếp xúc với đá đầu tiên. Điều này rất đặc biệt. Bởi chính đá sẽ trung hoà nhiệt độ cao của cà phê khi pha. Cà phê sẽ lưu được hương thơm lâu hơn và chất lượng cà phê đảm bảo hơn.

Với những nét độc đáo của cách pha cà phê Drip. Thường người sành sẽ uống đắng mà không pha thêm sữa hay đường để cảm nhận trọn vẹn hậu vị ngọt ngào của ly cà phê nguyên chất và đẳng cấp. Nhưng bạn có thể sử dụng cà phê Drip cùng với sữa mate để cảm nhận vị béo thơm hấp dẫn.

Librarycafe.vn