Vành Đai Cà Phê Ngon Nhất Thế Giới
Ethiopia khởi nguyên những trái cà phê chín mọng, thơm ngon hấp dẫn. Vùng đất với cái nôi văn hoá cà phê ngon nhất thế giới ra đời. Khí hậu và thổ nhưỡng ở những nơi này đều rất thuận lợi cho sự phát triển của cà phê. Đặc biệt là những giống cà phê ngon phổ biến trên thế giới.
VÀNH ĐAI CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI
Từ xa xưa, con người đã phát hiện ra hầu hết các vùng trồng cây cà phê có nền nhiệt khá ổn định. Đó là vùng khí hậu nhiệt đới, dọc theo đường xích đạo. Tập hợp những quốc gia này người ta goi là “ Vành đai cà phê”. Ở đây cũng là những nơi phát triển tạo ra các giống cà phê ngon thượng hạng và nổi tiếng như vậy. Điều này được thể hiện ở sản lượng và chất lượng hạt cà phê trong quá trình sản xuất.
Một số đất nước dọc xích đạo có sản lượng và chất lượng cà phê ngon nhất thế giới. Đó chính là một số đất nước như: Ethiopia, Brazil, Indonesia, Colombia…
ĐẶC ĐIỂM CỦA CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI DỌC THEO ĐƯƠNG VÀNH ĐAI
- Cà phê được trồng ở độ cao càng cao thì càng trở nên thơm ngon và có giá trị. Cụ thể địa hình ở vào khoảng 1.300 tới 1400 mét trên mực nước biển. Đặc biệt là các quốc gia có vĩ độ 25 độ Bắc và 30 độ Nam so với xích đạo.
- Thổ nhưỡng tuyệt vời và khí hậu nhiệt đới phù hợp với phát triển và sản xuất cây cà phê.
MỘT SỐ LOẠI CÀ PHÊ NGON NHẤT THẾ GIỚI
Cà phê Typica – cà phê ngon nhất thế giới: là một trong những giống cà phê xuất hiện lâu đời nhất, nhưng cho sản lượng cà phê rất thấp. Tuy nhiên, hàm lượng cafein và các chất có trong cà phê đạt chuẩn chất lượng. Đặc biệt loại cà phê này thu hút người uống đó là vị đắng cùng với vị chua thanh và hương thơm ngọt ngào.
Cà phê Geisha – cà phê ngon nhất thế giới: được cho là một loại cà phê vô cùng quý hiếm. Hương vị của loại cà phê này đa dạng và phức tạp. Sự ngọt ngào, hậu vị chua nhẹ cùng với vị đắng đã tạo ra nét rất riêng của cà phê Geisha. Hương vị phong phú và phức tạp, vừa có hương của hoa trái vừa có hương của thảo mộc cỏ cây.
Cà phê Bourbon – cà phê ngon nhất thế giới: nhắc tới cà phê ngon nhất thế giới không thể không điểm danh cà phê Bourbon. Được di thực và phát triển tốt ở Việt Nam, giống cà phê này đã thu hút được rất nhiều sự đam mê và thích thú cà phê.
