1% Diện Tích Trồng Cà Phê Của Việt Nam Là Cà Phê Mít

ca-phe-mit-ca-phe-nguyen-chat

1% Diện Tích Trồng Cà Phê Của Việt Nam Là Cà Phê Mít

Nếu như cà phê vối chiếm khoảng 90% diện tích trồng cà phê của nước. Thì cà phê mít chiếm tỷ lệ 1% tổng diện tích cà phê cả nước. Cà phê mít – cà phê nguyên chất là gì? Rất ít người biết tới. Những điểm cơ bản của cà phê mít sau đây sẽ giúp bạn hiểu biết thêm về cây cà phê này.

CÀ PHÊ MÍT LÀ GÌ?

Là loại cà phê thuộc loài Coffea Liberica. Cà phê mít có những đặc điểm đầy đủ của một loại cà phê nguyên chất.

ca-phe-mit-ca-phe-nguyen-chat

ĐẶC ĐIỂM CHUNG NHẤT CỦA CÀ PHÊ MÍT

Về hình dạng bên ngoài của cây cà phê mít: thân to, lá lớn, xanh um. Những đặc điểm nhận dạng bên ngoài của cây giống cây mít, rậm, um tùm nên đây là lý do loại cà phê này có tên gọi là cà phê mít.

Cây cà phê mít có sức chống chịu với hạn hạn tốt, sinh trưởng và phát triển mạnh mẽ. Phù hợp với các loại khí hậu và thổ nhưỡng khác nhau. Độ cao phù hợp nhất đối với loại cà phê này từ khoảng 800m tới 1000m. Lượng mưa thích hợp từ khoảng 1000mm. Nhiệt độ cao nhất mà cây có thể sinh trưởng lên tới 30 độ C.

 

 

Cà phê mít không phổ biến rộng ở Việt Nam. Bởi đơn giản gu cà phê của người Việt phù hợp hơn với cà phê robusta. Đặc biệt là cà phê Robusta trái chín. Nếu như cà phê Robusta có hương chị thơm nhẹ, đắng đậm đà thì cà phê mít lại mang hương vị trái ngược hoàn toàn. Cà phê mít có vị chua, thơm nhẹ phù hợp với người châu Âu. Chính vì thế mà sản lượng cà phê mít không đáng kể.

Librarycafe.vn

Share this post

Trả lời